Visita a finca en San Ignacio
Ruta vivencial

Ruta vivencial del café en San Ignacio

Una ruta vivencial en la provincia de San Ignacio para conocer el proceso del café y la vida en el campo de los agricultores.

Instalaciones

Espacios para descansar en la finca

La ruta vivencial contempla ambientes preparados para que los visitantes puedan descansar durante la estadía. Habitaciones cuidadas, limpias y acogedoras, pensadas para acompañar la experiencia en el campo sin perder comodidad.

Habitaciones preparadas

Descanso durante la ruta

Atención familiar

Habitación preparada para visitantes en la finca
Programa vivencial

Dos días dentro de la experiencia cafetera

Este programa deja fuera el circuito turístico externo y se concentra en lo que sucede en la finca: llegada, historia familiar, plantaciones, beneficio, tueste, cata y convivencia alrededor del café.

Día 1

Experiencia en finca

Ingreso, procesos del café, convivencia en la finca y cierre alrededor de la fogata.

  1. Ingreso a la finca y bienvenida
  2. Desayuno
  3. Presentación de la Sra. Doris e historia de la finca
  4. Instalación en cuartos y descanso
  5. Almuerzo
  6. Preparación para visitar las plantaciones
  7. Visita a las plantaciones y concurso de cosecha
  8. Visita a zona de despulpado, lavado y secado
  9. Descanso
  10. Charla sobre procesos y tueste
  11. Demo de moka italiana y práctica de mojito cafetero
  12. Fogata con historias y tradiciones locales
  13. Comida y música
  14. Venta de bebidas / cooler
  15. Invitación a descansar
  16. Cierre de fogata

Día 2

Cierre de experiencia

Cata, desayuno y café para llevar como cierre de la ruta vivencial.

  1. Sesión de cata
  2. Desayuno en la finca
  3. Venta de café élite
  4. Cierre de la experiencia

◆Experiencias de la ruta

Actividades que forman la experiencia

Visita a finca en San Ignacio
Experiencia de origen

Visita a finca en San Ignacio

Abril 2026Finca Divino Niño Jesús

El recorrido entre cafetales permite conversar sobre las condiciones de cultivo y conocer el trabajo detrás de cada bolsa de Café Élite. La visita conecta comunidad, paisaje y proceso.

Taller de métodos filtrados
Taller práctico

Taller de métodos filtrados

Marzo 2026Cajamarca, Perú

El taller explora recetas accesibles para resaltar dulzor y claridad en taza. Está pensado para que cada participante pueda repetir el ritual en casa con más confianza.

Cata de cafés de altura
Cata sensorial

Cata de cafés de altura

Mayo 2026San Ignacio, Cajamarca

La cata reúne a amantes del café alrededor de una mesa sensorial para conversar sobre origen, tueste y perfiles de taza. Es una experiencia íntima para entender cómo la finca se expresa en cada sorbo.

La experiencia alrededor del café

Esta ruta reúne finca, aprendizaje y comunidad en una experiencia cercana al origen. Cada actividad acerca a los visitantes al trabajo, la historia y el sabor detrás de cada taza.

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